A conserver entre 0° et 2°
68.00 € / kg
Queue de Langouste Crue
« Panulirus argus »
Queue de Langouste blanche (Panulirus argus) est pêchée au casier ou par des plongeurs aux Bahamas, au Brésil, au Nicaragua, à Cuba, en Floride et au Mexique. Les bateaux effectuent des sorties sur la journée, garantissant ainsi une qualité optimale de la production.
Dégustation :
Égouttez-les soigneusement. Vous pourrez ensuite les cuire dans un court bouillon à ébullition pendant 15 minutes pour 250 g de crustacés. Parfait également au four et au grill préalablement décongelées la veille.
Valeurs nutritionnelles (100g) :
- Calories : 85kcal
- Protéines : 19,3g
- Lipides : 0,7g
- Glucides : <0.5g
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