Origine Manche
A conserver entre -18° et -20°
42.00 € / kg
Langoustines Cuites Moyennes
« Nephrops norvegicus »
La Langoustine (Nephrops norvegicus) est pêchée en Manche, en mer Celtique, en mer d’Irlande, à l’Ouest de l’Ecosse, en mer du Nord et de Norvège, ou encore en Méditerranée.
Elle passe le plus clair de son temps dans un terrier qu’elle creuse dans les fonds vaseux, entre 15 et 800 m et ne le quitte que pour se nourrir de petits crustacés et de mollusques.
Dégustation :
En entrée, sur un plateau de fruits de mer, en accompagnement de vos plats chaud, la langoustine se cuisine de 1001 façons.
Ne jetez pas la tête et les pinces, vous réalisez des jus extra pour sublimer vos plats et ajouter une touche iodée et délicate.
Valeurs nutritionnelles (100g) :
- Calories : 87kcal
-Protéines : 17,5g
-Lipides : 1,3g
-Glucides : 0g
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